Miel de printemps 500 g

Miel de printemps Melli’Malo polyfloral (colza, saule, pommier, cerisier, pissenlit et aubépine).

Le paysage du Pays de Saint-Malo offre une diversité importante de plantes et de fleurs à butiner au printemps.

Le « terrain » malouin, sous le cordon littoral, est propice aux cultures de vente (céréales, maïs, colza). Cette dernière compose essentiellement le miel de printemps.

Caractéristiques du miel de printemps :

A l’œil : Variable mais toujours très clair, du blanc virant vers le gris au jaune plus soutenu selon les fleurs butinées.

Au goût : Odeur caractéristique de chou ou beurre frais. Très doux, dégage une forte sensation de « sucre » due à sa forte concentration en glucose.

Texture : Crémeux.